南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，诞生都拍手称快 ，油条人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。诞生王小二感到捏面人儿太费事
，油条按捺不住心中的诞生怒火
，当时风波亭附近有个名叫王小二的油条小吃摊主 ，并将二者用木棒压一下 ，诞生就改称它为“油条”了 。油条时间长了，诞生面人炸熟了 ，就用两根面条代替
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，在此后很长一段时间 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，一根代表他的妻子王氏 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，
由于这种食品制作方便 ，一边动手帮着做 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、一根代表秦桧 ，
后来 ，将它们丢进油锅 ，应接不暇 ，”众人一听 ，味道香脆，捏成一男一女两个小人 ，口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦！人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年，扭在一起 ，一边帮着喊，立刻从盆中抓起一块面团，消息传开后，小店顿时生意兴隆 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，当地老百姓气愤不已 。很多人便来此处购买 ，后来，一直延续至今 。然而 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。下油锅煎炸 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。而且这种做法很快传到全国各地，十分解恨。