7 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，
9、小吃团圆；
6 、灌饼
家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃翻面煎。灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。小吃生菜 。灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡 。
10、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料 ：面粉 、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋 、经过翻面的面皮 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。静置半小时；
2、盖上锅盖 ，
11 、
13 、把面团横向压扁 ，油、花椒盐 、把面片卷起来；
4、切成小段；
5 、平底锅放油 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、比平时烙饼的时候多放一点油 。
做法：
1 、
8 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，